En familiebog om cøliaki

Denne bog er til jer, som har fået cøliaki i familien og nu skal leve et liv uden gluten. Og den er især til dig, som ikke kender andre, der heller ikke kan tåle gluten.

I vores familie fik Amalie på 11, Julius på 15 og Maj-Britt på 48 år konstateret cøliaki for fire år siden.

 

Cøliaki kan være svært at forstå, fordi det ikke kan ses udefra. Derfor er det godt at høre, hvordan andre børn lever med det.

I starten er det besværligt at undgå gluten. Men i denne bog giver vi dig en masse fif til, hvad du kan gøre med mad og snacks på skolen, hos vennerne, til fødselsdagsfester og i mange andre situationer.

Bagest i bogen har vi også skrevet et kapitel til dine forældre.

Har du fået hvedeallergi, glutenallergi eller en hudsygdom, som hedder “dermatitis herpetiformis”, kan du sagtens læse med, for så skal du også til at lære, hvordan du bedst undgår gluten i din hverdag.

Vi glæder os til at fortælle dig om det hele!

 

Kærlig hilsen Familien Møller

Faglig korrektur

I udarbejdelsen af bogen har vi sparret med to yderst kompetente fagpersoner inden for cøliaki og glutenfri kost for at sikre kvaliteten af indholdet.

Halfdan Thorsø Skjerning

Cand.psych., ph.d., forfatter og forsker inden for cøliaki, livskvalitet og sundhedspsykologi. Han har arbejdet med forskningsprojekter tilknyttet H.C. Andersen Børnehospital på Odense Universitetshospital og bruges af Dansk Cøliaki Forening som faglig ekspert.

Jonas Brorson Jensen

Læge og ph.d.-studerende med særlig interesse i molekylær og biokemisk sygdomsforståelse. Jonas blev selv diagnosticeret med cøliaki, da han var i starten af tyverne og har derfor sygdommens mange aspekter tæt inde på livet – fra trivsel til de molekylære mekanismer og nyeste forskning.

Vi kan ikke tåle gluten

af Helle Jespersen & Maj-Britt Møller

(c) 2019

Forlag: Next Edition


Administration:

Glutenfree Kids v. Maj-Britt Møller

Østre Alle 6, 9530 Støvring